" Chương 24: Thiếu Soái Thịt Kho Tàu
Tại khác biệt thời đại cùng khác biệt địa khu, Thịt Kho Tàu cũng có khác biệt hình thức.
Sớm nhất chính là tính thích thị heo Tô Đông Pha đông sườn núi thịt, vì thịt này, Tô Thức thậm chí ở hoàng cương lúc còn làm một bài vè, tên là « ăn thịt heo thơ »:
Tịnh Tẩy keng, ít lấy nước, củi đầu yểm thuốc lá diễm không dậy nổi.
Đãi hắn từ quen chớ thúc hắn, hỏa hầu đủ lúc hắn từ đẹp.
Hoàng Châu tốt thịt heo, giá tiện như bùn thổ.
Đắt người không chịu ăn, người nghèo không hiểu nấu, dậy sớm đánh hai bát, no bụng được từ gia quân không quản.
Nhưng lúc này Tô Đông Pha nói Thịt Kho Tàu kỳ thật cũng chính là bạch nước chậm rãi thịt hầm, làm ra thịt cũng tương đối thuần thiên nhiên, bên trong nhiều lắm là lại thả một chút gia vị, nhưng nếu là phóng tới hiện tại, đoán chừng mọi người đều không thế nào thích ăn, dù sao không có gì tư vị, cổ đại những cái kia gia vị đối với hiện tại tới nói hương vị đơn nhất, bắt đầu ăn tất nhiên sẽ có chút nhạt nhẽo.
Nhưng có rất ít người biết, kỳ thật sớm tại Bắc Ngụy thời kì giả nghĩ hiệp tề dân yếu thuật đối món ăn này kỳ thật liền đã có ghi chép.
Nhưng Trần Niên cảm thấy dựa theo loại phương pháp này làm được, chỉ sợ ở tự mình đói không được thời điểm, vẫn có thể ăn chút.
Nhưng hắn lại nghĩ đến nghĩ, trước kia đầu heo lớn thân thể ngắn, vẫn là nuôi dưỡng ở hầm cầu phía dưới, không có bị phiến. . .
Nếu quả như thật chiếu loại phương pháp này làm một bát ra. . .
Ách.
Đối với người hiện đại tới nói, đoán chừng cũng liền so với lúc trước tự mình làm hắc tỏi dầu bánh mì cá kém chút ý tứ.
Trừ cái đó ra, còn có Mao thị Thịt Kho Tàu, hiện đại cải tiến phiên bản hàng Xô Viết Thịt Kho Tàu, lỗ thức Thịt Kho Tàu, Thượng Hải Thịt Kho Tàu chờ chút. . .
Nếu quả thật có thể coi là, đại khái có thể có hai ba mươi loại.
Mà bây giờ Thiếu Soái Thịt Kho Tàu, dĩ nhiên chính là Thiếu soái phiên bản.
Trần Niên vừa nhìn thấy menu, liền bắt đầu kích động lên, không nghĩ tới tự mình xuyên qua tới về sau nhiều lần trằn trọc, phía trước thậm chí còn trải qua dài đến một đêm làm nền, kết quả hôm nay thật đúng là cho mình gặp!
Mặc dù Trần Niên từ một chút tin tức ngầm bên trong biết được qua tấm học lương mặc dù là người Đông Bắc, nhưng là trên Thịt Kho Tàu càng ưa thích ngọt miệng một chút, nhưng không có quan hệ, Trần Niên muốn là nhập môn đến tinh thông, về phần cái gì khẩu vị, tự mình hoàn toàn có thể ở triệt để học được về sau lại tiến hành nhất định cải tiến.
Tựa như là Ma Bà Đậu Hủ, trước đó học chính là năm mươi đến những năm tám mươi phiên bản, nhưng mình đi vào hiện đại về sau, hoàn toàn có thể dùng hiện tại gia vị lại tiến hành trình độ nhất định gia công cải tiến.
Sau đó Trần Niên liền ở chỗ này lưu lại, bởi vì Trần Niên tại làm xong đậu hũ, sau khi ăn điểm tâm xong đã không sai biệt lắm mười giờ sáng nhiều, bọn hắn liền muốn bắt đầu chuẩn bị đồ ăn.
Bởi vì nơi này mặt tiền cửa hàng quy mô khác biệt, cho nên lượng công việc của bọn hắn lớn hơn.
Làm vừa tới làm việc vặt, Trần Niên tự nhiên đứng không đến bàn bên trên, liền cùng mang tự mình tới Phương tỷ làm một chút rửa rau, hái món ăn công việc.
Mà lại Trần Niên nghĩ đến vừa rồi Phương tỷ mang chính mình tới về sau, còn lại vì chính mình nói thêm vài câu lời nói, đoán chừng tự mình có thể có cơ hội này nhìn thấy tạ sư phó, Phương tỷ nói nhiều kia mấy câu cũng có nhất định công lao.
""Tạ ơn Phương tỷ.""
""Cái gì? Cám ơn ta làm cái gì nha, chính ngươi bị tạ sư phó nhìn trúng, là bản lãnh của ngươi.""
Trần Niên cười cười, quay đầu chuẩn bị tự mình kiếm tiền liền cho Phương tỷ trong nhà mua chút đồ vật, khả năng đối với nàng tới nói chính là mấy câu sự tình, nhưng là đối với Trần Niên tới nói Phương tỷ đã là ân nhân cứu mạng, lại là mang theo tự mình tiến vào nhiệm vụ chính tuyến bên trong mang tính then chốt NPC.
Mặc dù bây giờ đang đánh tạp, nhưng không có quan hệ gì.
Dù sao có thể lưu lại, Trần Niên sớm muộn có biện pháp học được món ăn này.
Em gái trần nguyệt liền bị hắn an trí ở lầu hai tạ sư phó nghỉ ngơi ở giữa.
""Ngươi ở chỗ này không nên chạy loạn, cũng không cần đem nơi này làm loạn, ca ngay tại phía dưới làm việc , chờ đã kiếm được tiền liền mời ngươi ăn tiệc, nếu như ngươi ở chỗ này quấy rối, chúng ta bị đuổi đi ra, về sau cũng chỉ có thể mỗi ngày ăn dưa muối.""
""Ừm! Nguyệt nguyệt ngoan!"" Trần nguyệt nhu thuận gật đầu.
Một mặt là Trần Niên biểu lộ quá nghiêm túc, một mặt là nàng cũng không muốn về sau đều ăn dưa muối.
Mặc dù trí lực chỉ có ba bốn tuổi, nhưng này cũng là có trí lực.
Trở lại phòng bếp, nghe Phương tỷ đơn giản hàn huyên một hồi, Trần Niên biết được tạ mẫn là tạ sư phó con ruột, mà lý hoa thì là tạ sư phó cháu trai.
Cũng chính là đại đồ đệ cùng nhị đồ đệ.
Tạ mẫn hiện tại đang trên lò tắm nồi, đầu tiên là dùng nước sôi trong trong ngoài ngoài nóng một lần, sau đó ở mở đám cháy, đem nồi sắt trong trong ngoài ngoài nóng đến đỏ bừng.
Việc này đột nhiên Trần Niên là biết đến, bình thường tiệm cơm dùng chính là thép tôi nồi, cho nên có thể làm như thế.
Nếu như là gang nồi kia tuyệt đối không thể làm như thế.
Sau đó liền nhìn xem tạ mẫn đem nồi thả ở một lúc sau, mới ở phía trên rót nước lạnh, liền lại bắt đầu dùng tơ thép cầu đem rỉ sắt xoát đi.
Cuối cùng tại dùng nước nóng lại một lần nữa thanh tẩy hơ cho khô về sau, hạ nhập rộng dầu trong nồi trượt một vòng phòng ngừa nồi sắt về gỉ.
Những vật này đều là Trần Niên đang đi học thời điểm học qua, mặc dù là thực phẩm chuyên nghiệp, nhưng hóa học loại này cơ sở ngành học vẫn là phải học, mà lại trừ cái đó ra, bọn hắn thậm chí càng học tập lập trình cùng cad, số liệu phân tích phần mềm, P S đẳng chờ. . .
Về phần đáy nồi là không thể làm loại này trình tự, bởi vì như vậy sẽ sinh ra đại lượng nồi tro.
Dùng ăn dầu bên trong phần lớn là chuỗi dài C cùng H hoá chất, thiêu đốt sau sẽ sinh ra chút ít CO, cùng chút ít SO2 cùng nitơ oxi hoá vật, đây cũng chính là lại thêm là nồi sắt, cho nên đây cũng chính là dầu lau đáy nồi về sau, đại lượng nồi tro nơi phát ra, đương nhiên cái đồ chơi này chủ yếu vẫn là cacbon, chất hữu cơ triệt để thiêu đốt cuối cùng sản phẩm đều là cacbon.
Mà nhị đồ đệ thì là bắt đầu phối đồ ăn, có một ít đồ ăn là cần sớm gia công, cũng chính là làm thành bán thành phẩm, dù sao có nhiều thứ nếu như không nói trước chuẩn bị, đến buổi trưa sợ là không kịp.
Cứ như vậy vẫn bận bận bịu đến trưa, bên ngoài lục tục có khách tiến đến.
Giữa trưa phòng bếp phải chuẩn bị đồ vật cơ bản đều chuẩn bị xong, làm làm việc vặt Trần Niên cũng liền từ rửa rau hái đồ ăn công biến thành truyền đồ ăn viên cùng thu thập cái bàn.
Phương tỷ thì là phụ trách gọi món ăn cùng truyền đồ ăn cùng dọn dẹp một chút cái bàn.
Quầy hàng nơi đó ngồi chính là một nữ hài, Trần Niên cũng là lại từ phòng bếp ra về sau mới nhìn đến, đối phương thân thể nhỏ tiểu nhân, an vị ở trong quầy, nếu như không phải khiêng ra đầu đến hay là cố ý đi qua nhìn, Trần Niên thật đúng là không phát hiện được nơi này thế mà còn có nữ hài.
""Đây là tạ sư phó con gái."" Phương tỷ lại hợp thời tới nói.
Trần Niên gật gật đầu, xem ra đây chính là lấy tiền, cái này Song Hỉ Tửu Lâu cùng nhà mình Hồng Hồng Tiệm Cơm, đều thuộc về là gia tộc thức xí nghiệp.
Đúng, nhà này tiệm cơm tên là Song Hỉ Tửu Lâu.
Trần Niên về sau mới hiểu được, nguyên lai song hỷ, chính là Thiếu soái nhũ danh.
Có phong phú phục vụ viên kinh nghiệm, cho nên Trần Niên làm lên những công việc này đến phá lệ thuận tay, lão luyện trình độ liền ngay cả Phương tỷ gặp đều phải dựng thẳng lên một cây ngón tay cái.
""Ngày đầu tiên đến cứ như vậy tài giỏi đứa trẻ xác thực không thấy nhiều.""
Song Hỉ Tửu Lâu khách nhân so với Trần Ma Bà Quán Cơm đến phải nhiều hơn, Trần Niên Trung học Số 1 buổi trưa thậm chí một chút cũng không có dừng lại nghỉ ngơi, cứ như vậy không ngừng mà mang thức ăn lên, lau bàn, lấy rượu, lại lau bàn, trở lại mới khách nhân lại đến đồ ăn.
Trần Niên phát hiện, mỗi cái khách nhân đến thời điểm, trên cơ bản đều sẽ điểm một phần Thịt Kho Tàu.
Đại đa số người cùng Phương tỷ biết rõ hơn.
Trần Niên còn phát hiện, mỗi một bàn từ trong phòng bếp bưng ra Thịt Kho Tàu, trên cơ bản đều đại khái giống nhau.
Những cái kia thịt heo da đều là ước chừng hai centimét khoảng chừng vuông, ngoại trừ khách nhân yêu cầu nhỏ một chút bên ngoài, cơ bản đều là dạng này quy cách.
Mà lại cái này Thịt Kho Tàu còn chia mập gầy.
Mập một điểm, là ba mập hai gầy.
Gầy một điểm, chính là hai mập ba gầy.
Nhưng bất luận loại nào đều là mùi thơm bốn phía, nếu như nói Ma Bà Đậu Hủ là một cái bề ngoài hàm súc lại nội tâm lửa nóng đợi gả tiểu nương tử, kia Thịt Kho Tàu chính là cuồng dã đại tỷ tỷ, đập vào mặt nhục cảm, để chặt chẽ cùng mềm mại hai cái từ lần đầu tiên dán vào cùng một chỗ, hơn nữa còn không chút nào hiển không hài hòa.
""Có thể bị thực đơn an bài đến nơi đây học đồ ăn, xác thực giảng cứu nhiều a!""
"
